Оригами Расскраски

Прекращение грудного кормления – достаточно сложный процесс, и на это имеется множество причин. Если женщина осуществляла кормление грудью довольно длительное время, то неожиданное отлучение от материнской груди очень сильно расстроит малыша.

Искусственным вскармливанием называется такой вид кормления, когда ребенок на первом году жизни получает только искусственные смеси и не получает женского молока.

Искусственное вскармливание обеспечить труднее, чем смешанное. Однако при правильном искусствен­ном вскармливании не наблюдается отличий в росте у детей по сравнению с детьми, находящимися на естест­венном вскармливании ребенка, не получающего донорского молока, кор­мят чаще всего такими адаптированными молочными смесями, как «Симилак», «Нутрилон», «Бона», «Ви­тал акт» и др.

7.00-8.00 ч - 200 г квашеного с сахаром коровье­го молока.

11.00-12.00 ч - 8-10%-ная молочная каша с  яичным желтком, 40-50 г фруктового сока.

15.00-15.30 - 50 мл мясного бульона или супа с сухариком или корочкой ржаного хлеба, 150-200 г овощного или мясоовощного пюре, 70 мл фруктового сока.

19.00-20.00 ч - 250 г 10% -ной каши, 50 г кефи­ра, биолакта или цельного молока с сухариком или печеньем, 30 г яблока (или другого фрукта).

Следование общим правилам введения прикорма позволяет постепенно и безболезненно перевести ре­бенка с грудного питания на общий стол.

Рецепт № 1. Уха

1 порция - 200 г.

Требуется: 100 г мелкой рыбы (например, окуней или ершей), 50 г картофеля, 5 г лука, 10 г белых коре­ньев, 25 г молока, 5 г укропа, 250 мл воды, щепотка поваренной соли.

В начале 9-го месяца ребенок питается так же, как и в 8 месяцев. Но после консультации с врачом-педи­атром можно постепенно начать давать ему утром или вечером вместо грудного молока квашеное (кислое) молоко.

Примерный режим кормления и меню  ребенка 10 месяцев

6.00-7.00 - кормление грудным молоком или 200 мл заквашенного с сахаром коровьего молока.

10.00-10.30 - 180-200 г фруктового киселя или 10 % -ной каши, 50 г фруктового сока.

6.00-7.00 - кормление грудным молоком.

10.00-10.30 - 180-200 г молочного киселя, 50 г фруктового сока.

14.00 - 50 г овощного супа; 150 г овощного пюре, 20-30 г мясного или печеночного пюре; 50 г фрукто­вого сока.

17.00-18.00 - 150 г молочной каши (овсяной, гречневой, рисовой), 30 г творога, 30 г фруктового пюре.

21.00-22.00 - кормление грудным молоком.

Рецепт № 1. Суп с зеленым горошком

1 порция - 200 г.

Требуется: 75 г говяжьего или куриного мяса с ко­сточкой, 50 г картофеля, 20 г моркови, 3 г лука, 50 г цветной капусты, 10 г зеленого горошка, щепотка по­варенной соли.

Рецепт № 1. Мясные котлеты

Требуется: 50 г мяса без пленок и жира, 15 г бул­ки без корочек, 1 ч. л. очень холодной воды, 2 г расти­тельного масла, 2 ч.л. готового мясного бульона, па­нировочные сухари, соль по вкусу.

Способ приготовления: мясо тщательно вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Затем добавить размоченную в воде и отжатую булку, пропустить вторично с булкой через мясорубку, доба­вить соль по вкусу, холодную воду, растительное мас­ло. Очень хорошо вымесить фарш деревянной ложкой, чтобы масса была нежной, ровной. Выложить фарш на доску, смоченную водой, и поделить его на две части. Каждую часть обвалять в просеянных сухарях, придать круглую или продолговатую форму и выло­жить в небольшую кастрюлю без ручек, полить бульо­ном, накрыть крышкой, поставить варить на пару (т. е. в другую кастрюлю, наполовину наполненную кипят­ком). Держать в духовке полчаса. Подавать с овощным пюре.

Рецепт № 2. Мясные фрикадельки к супу

Рецепт № 1. Протертая печень

1 порция - 60-80 г

Требуется: 60-80 г говяжьей печени, 1/3 стакана воды, 70 г готового бульона, молоко по вкусу, щепот­ка поваренной соли.

Способ приготовления: печень вымочить в холод­ной проточной воде, чтобы освободить ее от скопив­шейся крови. Для этого положить печень в кастрюлю и поставить под кран, чтобы вода текла непрерывной тонкой струей. Затем снять с нее верхнюю пленку, уда­лить жир и пленку и еще раз ополоснуть холодной во­дой. После этого мелко порезать, залить водой и ту­шить на малом огне в течение 10-15 мин. Затем пе­чень необходимо прокрутить дважды через мясоруб­ку и протереть через сито или частый дуршлаг. В про­тертую массу влить мясной бульон или молоко, при­готовленное для ребенка. Затем получившуюся массу прогреть на слабом огне в течение 10 -15 мин. Если ма­лыш неохотно ест печеночное пюре, можно переме­шать его с протертым мясом.

Ребенок в возрасте 8-9 месяцев питается пример­но так же, как и 7-месячный. В этом возрасте к пюре или супу можно уже добавить не только прокрученное через мясорубку вареное нежирное мясо: теляти­ну, говядину или цыпленка, но и хорошо протертые вареные субпродукты - говяжью печень, язык, моз­ги и пр. Особенно это полезно для детей, отстающих в физическом развитии, страдающих анемией, гипотро­фией, имеющих проявления рахита.

6.00-7.00 - кормление грудным молоком.

10.00-10.30 - 150-160 г овощного супа-пюре, 30-40 г фруктовой каши или творога.

14.00 - 50 г овощного супа или мясного бульона, 160-180 г овощного пюре и через день по 1 желтку.

Рецепт № 1 Протертое мясо

Требуется: 60-80 г куриного или говяжьего мяса, 70-80 г мясного (говяжьего или куриного) бульона, 1/2 ч. л. сливочного масла, молоко по вкусу, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: мясо промыть, удалить жир и пленку и еще раз ополоснуть холодной водой. После этого мелко порезать, залить готовым бульоном и ту­шить на малом огне, пока оно не станет мягким. За­тем необходимо прокрутить его дважды через мясоруб­ку и протереть через сито или частый дуршлаг. Затем прокрученное мясо залить бульоном, посолить и доба­вить сливочное масло. Все хорошо размешать и про­кипятить на слабом огне в течение 5-10 мин.

Рецепт № 1. Мясной бульон

1 порция - 200 г.

Требуется: 80-100 г мяса курицы или постной го­вядины, 2 стакана холодной кипяченой воды, 1-2 не­большие моркови, несколько листьев или корень пет­рушки, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: мясо тщательно промыть в холодной воде, нарезать как можно мельче и залить холодной водой. Варить 2,5-3 ч в эмалированной по­суде на слабом огне, а за 40-50 мин до окончания вар­ки положить нарезанную морковь, петрушку, всыпать соль. Сваренный бульон процедить через сито с двумя слоями марли и поварить еще 2-3 мин.

В начале или в конце седьмого месяца еще одно кормление заменяют супами со сливочным маслом и подсушенным хлебом. Такие супы очень вкусны, пи­тательны и возбуждает аппетит у детей. Но так как они медленно перевариваются в желудке, такие блюда лучше всего давать во время 10-11-часового приема пищи.

6.00-7.00 - кормление грудным молоком.

10.00-10.30 -150-1 60 г мясоовощного пюре, 30 г творога, через день по 1/2-1/3 желтка.

14 00 - кормление грудным молоком, каша, 5-6 ч. л. фруктового сока.